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Feudo Maccari si estende per quasi 265 ettari, di cui 60 di vigneti suddivisi in tre gruppi sulle colline accarezzate tutto il giorno dalla brezza marina.
Il cuore è Maccari, corrispondente ad oltre il 70% del Feudo, dove i vigneti che hanno già fatto una trentina di vendemmie sono sempre sotto il sole tutto il giorno. Non lontano l’altro corpo aziendale, una contrada particolarmente vocata per la viticoltura perché la conformazione del terreno trattiene l’umidità, un particolare decisivo in un territorio siccitoso dove greci, romani e arabi hanno sempre dovuto fari i conti con la mancanza di acqua.
Infine il punto più alto dell’azienda, una terrazza sullo Jonio e sull’oasi naturale di Vendìcari, la zona di contrada Gerbi e di contrada Timponazzo dove la diversa tipologia tra i terreni, neri e sabbiosi o bianchi calcarei, le differenze di altezza e di esposizione, tutto sembra creato apposta per favorire la nascita di vini complessi e consentire di riequilibrare il diverso andamento vegetativo delle piante.
Poco distante, un’area particolarmente votata alla viticoltura perché la formazione del terreno trattiene l’umidità, fattore decisivo in una zona molto arida dove greci, romani e arabi hanno lottato con una grave mancanza d’acqua. L’aspetto delle morbide colline di Feudo Maccari, il terreno calcareo bianco, le brezze che nascono dall’incontro di due mari, creano le condizioni migliori per far crescere con successo le viti e dare vita a grandi vini.
Degustazioni 3 vini
Illustrazione del tradizionale metodo di coltivazione “ad alberello”, il terroir, il microclima e la loro influenza sui vini. Illustrazione della filosofia di produzione, dalla raccolta al processo di vinificazione dei vini e visita della barricaia. Il tour si conclude con la degustazione guidata di una selezione dei nostri vini.
30 € a persona
Degustazione vini light Val di Noto
Nel cuore del Val di Noto, tra le siepi di fichi d’india e l’ombra fresca degli alberi di olivo e mandorle in fiore apriamo le porte a visitatori individuali e gruppi. Su prenotazione, e’ possibile visitare la cantina di affinamento, degustare e conoscere i vini, frutto di un lavoro attento e meticoloso.
Degustazione 4 vini con aperitivo light: Formaggi tipici Siciliani DOP, olive siciliane condite e pane con olio.
40 € a persona
Degustazione vini Val di Noto
Visita guidata delle vigne: Illustrazione del tradizionale metodo di coltivazione “ad alberello”, il terroir, il microclima e la loro influenza sui vini.
Visita guidata della cantina di vinificazione: Illustrazione della filosofia di produzione, dalla raccolta al processo di vinificazione dei vini e visita della barricaia.
Degustazione prodotti: Il tour si conclude con la degustazione guidata di una selezione dei nostri vini, accompagnata da un aperitivo “Feudo Maccari”: Formaggio tipico Siciliano DOP e primo sale al pepe nero (in alternativa ricotta fresca), olive siciliane condite, pane(con olio, con capuliato e con caponata e cioccolato DOP di Modica) e salsiccia secca o salame.
50 € a persona
Family and Friends
Dal naso intenso di erbe aromatiche, zenzero, frutta bianca matura, vaniglia e pietra focaia. Equilibrato e persistente, con dolci note di acacia e mela gialla nel finale insieme alle note minerali date dai terreni bianchi calcarei.
22,00 €
Neré
Una tradizione che la famiglia Moretti Cuseri ha abbracciato con entusiasmo: il bicchiere scanzonato e allegro, pronto per ogni occasione, ricco di profumi e facile da abbinare alla tradizionale gastronomia siciliana fatta di povertà e ricchezza, rispecchia appieno il carattere aperto dei siciliani.
12,00 €
Mahâris
Mahâris, nasce nel 2005 e prende il nome dalle torri di avvistamento che gli arabi usavano per perlustrare le coste del mare, è il vino che simboleggia l’incontro di stili e culture diverse.
30,00 €
Contatti
Email: info@trivino.com
Telefono: +39 091 1234567
Facebook: facebook.com/trivino
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